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Enologia Veneta

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Il Veneto è una importante regione vitivinicola di circa 19.000 Kmq che confina a nord con l’Austria, a est con il Friuli Venezia Giulia e il mare Adriatico, a sud con l’Emilia Romagna, a ovest con la Lombardia e a nord-ovest con il Trentino Alto Adige.
Il clima propone notevoli escursioni termiche stagionali, le temperature invernali raggiungono valori bassi. Il lago di Garda presenta un clima particolarmente mite che favorisce lo sviluppo degli agrumi e dell’ulivo e l’allevamento della vite, ed proprio quest’ultima che ha permesso al Veneto di raggiungere traguardi importanti sia a livello nazionale che mondiale.

La storia infatti ci insegna che questa regione, così come il resto d’Italia, è da sempre vocata alla coltura della vite, lo si evince dai reperti fossili, di circa quaranta milioni di anni fa, ritrovati nella zona di Bolca sui monti Lessini (in provincia di Verona).

Oltre 75.000 sono gli ettari di vigneti oggi presenti in questa regione, ponendola tra le prime produttrici di vino e di aziende impegnate in prima linea nella ricerca e innovazione tecnologica a favore della produzione del vino; testimoniato dalla numerosa presenza di esse durante l’annuale appuntamento scaligero del Vinitaly in un area appositamente dedicata.

L’enologia veneta con queste referenze continua a mantenere livelli elevati di qualità, progredendo di anno in anno.

La produzione di vino è concentrato nelle province di Treviso e Verona che da sole contribuiscono con circa il 65%. Un ruolo importante e costante lo giocano i 22 Consorzi Volontari di Tutela che vigilano per assicurare al consumatore la garanzia della qualità.

Il Veneto ha una grande varietà di vini offrendo al consumatore l’imbarazzo della scelta, da quelli freschi e leggeri a quelli più impegnativi.

ELENCO DEI VINI DOCG – DOC – IGT DEL VENETO *


*Fonte Regione Veneto - aggiornato al gennaio 2011

Ultima modifica ilSabato, 17 Settembre 2011 07:01

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