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VINOWAY espone i Vini Dolci di Puglia

VINOWAY espone i Vini Dolci di Puglia VINOWAY espone i Vini Dolci di Puglia
In un evento promosso dall'Accademia della Muffa Nobile con lo scopo di valorizzare la cultura dei vini passiti italiani e stranieri.

Il 23 e 24 Novembre Vinoway sarà presente alla VI edizione del Premio Internazionale Vini Passiti e da Meditazione in un evento che si terrà all'interno di Villa Edvige Garagnani a Zola Predosa (Bologna - Emilia-Romagna), promosso dall'Accademia della Muffa Nobile con il patrocinio di Regione Emilia Romagna (Assessorato Agricoltura), Provincia di Bologna e Comune di Zola Predosa, in cui sarà possibile conoscere da vicino più di 500 etichette con degustazioni guidate dai sommelier, laboratori del gusto e abbinamenti a specialità gastronomiche.

La manifestazione è a cura dell'Accademia della Muffa Nobile, un'associazione nata con lo scopo di promuovere e valorizzare la cultura dei vini passiti italiani e stranieri provando a suscitare l'interesse e stimolare il gusto non solo di tutti gli appassionati ma anche di quelle persone che non si interessano o non bevono vino o queste tipologie di vini nobili, maestosi e costosi, in passato riservati esclusivamente ai ministri del culto o alla nobilta'.

Grazie all'invito di Laura Rangoni, Alessandro Jachelli e Raffaella Melotti, Davide Gangi e Marina Betto, rispettivamente Editor e redattrice di Vinoway.com, racconteranno le etichette pugliesi selezionate dal Team Vinoway che con grande orgoglio ha ricevuto l'incarico di presentare una selezione di vini dolci e passiti pugliesi, un compito che premia il lavoro di una squadra che è impegnata giornalmente nel comunicare il Vino italiano come prodotto culturale e nel creare un Network di collaborazioni che rappresenti un valore aggiunto reale, per le aziende produttrici così come per gli enoappassionati.

Le aziende pugliesi saranno ospiti di Vinoway su un banco di assaggio che verrà allestito durante la due giorni di manifestazione; parteciperanno inoltre, a titolo totalmente gratuito, ad un concorso che prevede la premiazione dei vini nelle prime tre posizioni di sette distinte categorie: Vini Passiti Dolci, Vini Passiti Secchi, Vini daVendemmia Tardiva Dolce, Vini da Vendemmia Tardiva Secca, Vini da Muffa Nobile, Icewine o Eis Wine e Vin Santi; infine una commissione giudicherà i vini più adatti ai relativi abbinamenti enogastronomici con Parmigiano Reggiano DOP e Mortadella Bologna IGP.

La Selezione Vinoway verrà inoltre raccontata al pubblico durante la conferenza stampa di presentazione della manifestazione mercoledì 20 novembre e durante la Cena del Palio di venerdì 22 novembre, alla presenza di istituzioni, giornalisti, produttori e partners dell’iniziativa.

E' stato impegnativo e sembrerà scontato dire riduttivo, presentare un numero ristretto di aziende produttrici di vini dolci, tipologia di vino che in Puglia ha tradizioni nobili ed antiche, tanto che se ne parla già intorno all'anno Mille. Una regione che è famosa per le grandi espressioni di Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia ma che dagli anni novanta ha rivalutato i vini dolci da uve legate al suo territorio quali Aleatico, Malvasia Bianca e Nera, Moscato di Trani e Primitivo, senza dimenticare i vitigni internazionali.

La Selezione di Vinoway è stata studiata per mettere in risalto le tipologie del territorio pugliese; di seguito l'elenco delle aziende che parteciperanno alla manifestazione.

In rigoroso ordine alfabetico i loro vini ed i rispettivi uvaggi:
  • ANTICO PALMENTO con LA DOLCE VITA da Primitivo di Manduria dolce naturale
  • ATTANASIO con PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE NATURALE da Primitivo di Manduria dolce naturale
  • BARSENTO con MALICCHIA MAPICCHIA da Primitivo
  • BOTROMAGNO con GRAVISANO da Malvasia bianca
  • CANTINE DUE PALME con PAESANO da Aleatico
  • CARDONE VINI CLASSICI con CARMERUM da Primitivo
  • CASALTRINITA’ con LA TRINITA' da Moscato 
  • GIANFRANCO FINO con ES PIU' SOLE da Primitivo di Manduria dolce naturale
  • I PASTINI con ELOGIO ALLA LENTEZZA da Aleatico dolce
  • LEONE DE CASTRIS con PIERALE da Moscato dolce
  • MELILLO con PRINCIPE D'ANGIO' 2006 Vendemmia tardiva da Primitivo
  • POLVANERA con ALEATICO da Aleatico dolce 
  • RACEMI-PERVINI con PRIMO AMORE da Primitivo di Manduria dolce naturale
  • RIVERA con PIANI DI TUFARA da Moscato di Trani
  • SELEZIONI ACQUARIO con IN NOMINE PATRIS da Moscato
  • SEVERINO GAROFANO VIGNETI E CANTINE con LE BRICIOLE da Chardonnay e Malvasia Bianca
  • SOLOPERTO con PASSU LENTU da Primitivo di Manduria dolce naturale
  • TORMARESCA con KALORO da Moscato di Trani
  • TOTO con HELIOS da Moscato dolce 
  • VILLA SCHINOSA con MOSCATO DI TRANI da Moscato Reale di Trani
Un evento unico nel suo genere in Italia, in cui si confronteranno vini passiti e da meditazione,
prodotti d’élite, fascinosi e suggestivi, che amplificano il legame che da sempre lega l’uomo al
vino.
Un legame che ancora oggi sfida il tempo…
Per produrre vini dolci, passiti o liquorosi, spesso è necessario avere pazienza ed affidarsi alla
clemenza delle stagioni, sia che l'appassimento avvenga naturalmente su pianta sia che
avvenga su stuoie o graticci, all'aperto o in cantina.
Attese che valgono però i risultati: la pazienza, la passione ed il gusto di saper aspettare, si
riscontreranno in prodotti eccezionali e davvero piacevoli da bere.
Il TEAM VINOWAY Vi aspetta!

Ultima modifica ilVenerdì, 22 Novembre 2013 19:48

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