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Solo il Meglio del Made in Puglia in Dolce Puglia 2012

Emoziona il palato con sapore e gusto, esalta la presentazione per deliziare la vista …… non è la descrizione delle impressioni di un goloso, bensì  di un concentrato di dolcezza e tipicità tutta pugliese.
Ritorna, per i buongustai e gli enoappassionati, la rassegna regionale dedicata ai vini dolci, alla pasticceria, cioccolateria e prodotti caseari … vi parlo di Dolce Puglia edizione 2012.

La kermesse si svolgerà il prossimo 12 ottobre alle ore 18,30, nella cornice dell’Oasi Sacro Cuore in S. Maria dell’Isola a  Conversano, un complesso architettonico affascinante e ricco di storia.

‘Dolce Puglia è giunta alla 7^ edizione, racconta il Patron Vincenzo Carrasso. Nasce nel 2006, nel corso della 4° edizione del 2009 varca i confini regionali per fare tappa anche a Roma presso il Cavalieri Hilton.

E’ divenuta uno degli eventi di riferimento della promozione enogastronomica pugliese. L’evento a cura della delegazione Murgia dell’Associazione Italiana Sommelier vanta il patrocinio della Regione con l’Assessorato alle Politiche Agro Alimentari e di partners quali: Unioncamere Puglia, Camera di Commercio Italo Orientale e del portale enogastronomico Vinoway.

Vi sveliamo i numeri della manifestazione:oltre 50 cantine pugliesi presenti, 100 vini dolci e da meditazione, 30 pasticcerie, confettifici e cioccolatifici, 4 caseifici, 2 masserie didattiche, 50 sommelier al servizio degli ospiti e quest’anno anche 4 buyer internazionali di provenienza russa. Occasione ideale per allacciare nuovi contatti e ci auguriamo nuovi rapporti commerciali per diffondere sempre più il made in Puglia.

In programma il convegno sul tema: ’I vini dolci nella tradizione e nell’innovazione. Sullo stato di produzione, mercato e distribuzione dei prodotti enogastronomici regionali.’

Nel corso della serata verrà consegnato il premio Dolce Puglia nelle categorie: Aleatico, Moscato, Malvasia, Primitivo, i vini dolci da altre uve bianche e  i vini dolci da altre uve nere. La novità in assoluto sarà la presentazione al pubblico della Guida Dolce Puglia, guida ai vini dolci pugliesi. Scopo della guida è quello di dar visibilità e merito a tutti quei produttori che ogni anno rendono possibile l’evento. Un solo capitolo è dedicato ai vini classificati primi. Alcune schede raccontano i vitigni, ne mostrano le foto e presentano i prodotti tipici con i quali è possibile l’abbinamento. Non resta che augurare buona Dolce Puglia a tutti …………

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